材料（２人分）
- 菜の花
- 茹でて１２５ｇ
- 蒲鉾
- ２５ｇ
- ●練りわさび（チューブ）
- 小匙１
- ●醤油
- 大匙１～
- ●砂糖
- １～２つまみ
- いりごま
- 小匙１/２
作り方
-
- 1
-
- 菜の花は塩一つまみ入れたお湯で好みの固さに茹で水に取り水分を絞り、３㎝長さにに切る。
蒲鉾は太めのせん切り。
-
- 2
-
- ●を合わせ、（１）を加え
混ぜあわせる。
いりごまを加え再度ザックリ混ぜ、盛り付ける。
おいしくなるコツ
長く置いておくとわさびの辛みが抜けるので
食べる直前に和えてください。
きっかけ
農家の出店で菜の花を見つけたので。
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