HMでパウンドケーキのようなシフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は卵黄と卵白とわける
   
   卵黄の方に水、サラダ油、●砂糖1/3を入れてまぜあわせる。
   
   その後HMをいれて混ぜる

2. 2

   卵白のほうはホイッパーで角がたつくらいのメレンゲをつくる。
   途中、残りの●砂糖を3回にわけながらいれる

3. 3

   卵黄のボウルにメレンゲの1/3をいれてよくまぜあわせる
   
   その後残りのメレンゲをザックリ混ぜる

4. 4

   型に高い位置から生地を流し入れ、トントンと叩きつける

5. 5

   オーブン180度で予熱し、30分〜40分くらいやく。表面に焼き色がついたら、アルミホイルをかけてやくこと

6. 6

   竹串をさしてなにもついてこなければ完成☆

7. 7

   生クリームに◎砂糖大匙1.5をいれてホイッパーで角がたつまでまぜる。
   
   焼きあがったケーキに生クリームをつけて召し上がれ♡