HMでパウンドケーキのようなシフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵は卵黄と卵白とわける
   
   卵黄の方に水、サラダ油、●砂糖1/3を入れてまぜあわせる。
   
   その後HMをいれて混ぜる
2. 2 卵白のほうはホイッパーで角がたつくらいのメレンゲをつくる。
   途中、残りの●砂糖を3回にわけながらいれる
3. 3 卵黄のボウルにメレンゲの1/3をいれてよくまぜあわせる
   
   その後残りのメレンゲをザックリ混ぜる
4. 4 型に高い位置から生地を流し入れ、トントンと叩きつける
5. 5 オーブン180度で予熱し、30分〜40分くらいやく。表面に焼き色がついたら、アルミホイルをかけてやくこと
6. 6 竹串をさしてなにもついてこなければ完成☆
7. 7 生クリームに◎砂糖大匙1.5をいれてホイッパーで角がたつまでまぜる。
   
   焼きあがったケーキに生クリームをつけて召し上がれ♡