簡単エスニックサラダレシピ・作り方

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ナンプラーと香菜を加えるだけでエスニック風に…さっぱり爽やかサラダです。

材料（4人分）

大根: 5ｃｍ

人参: 5ｃｍ

セロリ: 5ｃｍ

きゅうり: 1/2本

新玉ねぎ: 1/2個

香菜（パクチー）: 1株

★赤唐辛子: 1本

★ナンプラー: 大1～1.5

★レモン汁: 大2

★砂糖: 小2

作り方

1

赤唐辛子は種を取り除き小口切にする。
★の調味料を合わせておく。
2

玉ねぎは極薄切り。
大根・人参・セロリ・きゅうりは千切り。
香菜は1ｃｍ巾くらいに切る。
3

①と②を合わせよくあえて出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

普通の玉ねぎを使う時は水にさらして苦味をとってくださいね。ナンプラーと香菜がエスニック風のポイント♪

きっかけ

お料理教室で習ったサラダを簡単にできるようにアレンジしました！

公開日：2014/03/16

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関連情報

カテゴリ: ナンプラーを使ったサラダ

関連キーワード: サラダエスニック簡単さっぱり

料理名: サラダ

このレシピを作ったユーザ

moca0115 『美味しい』って言われた時の笑顔がみたくて…キッチンから愛をこめて作ってます超手抜き簡単料理から頑張った感たっぷり料理まで☆☆☆メリハリ大切ね（笑）

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