ロールキャベツとじゃが芋、人参のコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱はみじん切りし＊と合わせ、良く練り4等分にする。

2. 2

   キャベツはレンチン又は茹でしんなりさせ、巻きやすくし、肉を葉先にのせ、包む。

3. 3

   ベーコンは縦半分に切り
   （２）に巻きつけ、楊枝で止める。

4. 4

   じゃが芋は皮を剥く。
   人参はひと口大に切る。
   鍋に（３）とじゃが芋、人参を入れ、水を加えひと煮立ちさせ、アクをすくい、コンソメを加え２０分位中火弱で煮込む。