桜えびとブロッコリー茎の生塩糀卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリー茎は固い皮をむき、ラップに包みレンジで１分秒加熱し、５～７㎜程度の角切りにする。
   
   卵焼き器にオイルを熱し
   桜えびを加え香りだしをする。

2. 2

   （１）にブロッコリー茎を加えソテーし胡椒をふる。

3. 3

   卵を割りほぐし、（２）と生塩糀を加え混ぜ合わせる。

4. 4

   （２）の卵焼き器を温め
   （３）を流し入れ、半熟になるまで中火弱で焼き、火を止め予熱でかため、
   食べやすい大きさに切る。