固くなった干し柿で～餡子ときな粉の和風お茶うけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   固くなった干し柿を半分に切り、柿が隠れる程度（ひたひた）になるように日本酒を入れ、１日～２日置いておくと、柿は軟らかになります。お酒の味も匂いも
   なくなり軟らかくなります。

2. 2

   軟らかくなった柿を広げ餡子を丸めて柿で包み
   きな粉をふる。