材料（２人分）
- たらこ
- 小1腹
- 白滝
- 小１袋
- サラダ油
- 小さじ０．５
- 塩
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 白滝はザルに上げて水気を切り、塩をかけてよく揉みこみ、流水でしっかりと塩を洗い流して、臭みを取る。3等分程度に切る。
-
- 2
- フライパンに油を熱し、白滝を入れて炒め全体に熱が回ったら、皮を数したタラコを入れて全体にタラコが絡むように炒めてタラコが白っぽくなったら完成。
おいしくなるコツ
①の作業がポイントです。
きっかけ
旦那の祖母に教えてもらいました。
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