茄子と鮭のペンネグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ペンネは表示の１分少なく茹で
   湯きりをする
   茄子はへたを取りレンジで１分３０秒加熱し、粗熱を取１本を
   ６個の輪切りにする
   鮭はレンジで３分加熱し１切れを６等分にする。

2. 2

   玉葱はスライス
   ベーコンは１㎝幅に切る
   フライパンでマーガリンをとかしベーコンを炒め、玉葱を加え、玉葱が透明になるまで炒め、小麦粉を加えて
   具にからませ、牛乳を１カップづつくわえる

3. 3

   （２）をとろみがでるまで
   かきませ、塩、胡椒で味を整え
   湯きりしたペンネを加えソースをからませる。

4. 4

   器にペンネを４等分にして入れる。
   鮭、茄子の順に並べ
   ピザ用チーズをのせ、グリルで
   で１３～１４分チーズに焦げ目がつくまで焼く。