お肉のソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコン、ニンニクはみじん切りにする。
   玉ねぎは粗みじん切りにする。

2. 2

   フライパンを熱して、ニンニクを入れて、香りがたったら、ベーコンを入れて油を出すように炒めて、油が出てきたら玉ねぎを加えて、透明になるまでじっくりと炒める。

3. 3

   ②にトマトジュースを加えて、沸騰したらコンソメを入れて、１分程に詰めてから、とんかつソースも加えて混ぜ、更に３分程度に詰めて、味を見て、酸味が強ければ、更にソースを加える。

4. 4

   最後に、バターを入れて溶かし、全体に混ぜて完成。