★タイ風菊花茶♪ナームゲックフアイ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥菊花茶とくちなしの実を流水で洗い、ザルに上げます。

2. 2

   くちなしの実を叩き割ります。

3. 3

   鍋に水を入れて沸騰させたら、洗った菊花茶と割ったくちなしの実を加えて２分程この間に菊の花が開きますので、きれいな形のものを飾りのために取っておきます。

4. 4

   茶漉し等で漉します。

5. 5

   熱いうちに蜂蜜を加えて溶かし、粗熱が取れるまで待ちます。

6. 6

   グラスに氷を入れて、菊花茶を注ぎ入れます。

7. 7

   飾りの菊の花をトッピングして出します。