ごろりん♪新玉葱とトマトのコンソメスープレシピ・作り方

Name: ごろりん♪新玉葱とトマトのコンソメスープ
Total time: 30 min
Yield: ２～４
Ingredients: ◎新玉葱(直径4～5cmの物) 4個(約200g); ◎トマト（細かく切る) 中1個(約130g); ◎ショートベーコン(1cm位に切る) １枚; ◎ローリエ ２枚; ◎うまみ調味料(味の素など) 10振位; 水 ６００ｍｌ; コンソメ顆粒 小さじ1～1.5; ＊パセリ（ミジン切り) １５ｇ; ＊バジルパウダー・オレガノパウダー 各５振位

アプリをダウンロードする

約30分
100円以下

イク9110

実家の畑で採れたミニミニの新玉葱を、丸ごと使ってみました。甘くて美味しいヨ♪

材料（２～４人分）

◎新玉葱(直径4～5cmの物): 4個(約200g)

◎トマト（細かく切る): 中1個(約130g)

◎ショートベーコン(1cm位に切る): １枚

◎ローリエ: ２枚

◎うまみ調味料(味の素など): 10振位

水: ６００ｍｌ

コンソメ顆粒: 小さじ1～1.5

＊パセリ（ミジン切り): １５ｇ

＊バジルパウダー・オレガノパウダー: 各５振位

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

玉葱の根部分は、器に入れた時、たつように、まっすぐに切る。他の材料の切り方は、材料表：参照。
2

鍋に水を入れ、◎を水から煮てゆく。
3

｢2｣が沸騰したら、鍋の蓋をずらし、中火にし、15分～20分煮込む。
4

玉葱に「竹串」を刺し、すんなりと通ったらOK！煮えました♪コンソメ顆粒で、味を調えます。
5

「４」に＊をドォ～ン！と入れ混ぜ合わせる。
6

器にバランス良く盛り付けたら・・・
【出来上がり～(*゜∀゜)】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

トマトは「トマト缶でなく」生のトマトを使ってネ。甘みと酸味が丁度イイです♪

きっかけ

実家の畑で採れたミニミニの新玉葱を、丸ごと使ってみました。

公開日：2012/05/17

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪