にんじんの塩麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは皮をむき
   せん切り、にんにくは
   薄切り、卵は割りほぐしす。フライパンに胡麻油を熱しにんにくの香りだしをして、にんじんを加えしんなり柔らかくなったら、塩麹・胡椒を加える。

2. 2

   「１」に卵を加えかき混ぜながら、半熟程度で火を止める。