酢とさとうが決め手♪カリカリベーコンのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、1㎝くらいの輪切りにして、ひたひたの水を入れて中火にかけます。

2. 2

   きゅうりは薄い輪切りにして、塩をして15分程おいて、そののちに水を手で絞っておきます。

3. 3

   ベーコンは5㎜位に切って、カリカリに炒めます。
   ※出てきた油は捨てます。

4. 4

   じゃがいもを10分位煮たら、イチョウ切りにした人参を入れます。

5. 5

   あと5～6分位煮て、じゃがいもにお箸がスッと通るようになったら、お湯を捨てて、もう一度中火にかけて、水分を飛ばします。

6. 6

   じゃがいもをつぶしながら、※の調味料ときゅうり、ベーコンを入れて良く混ぜます。

7. 7

   混ざったら出来上がりです。