エビがプリッ♪シーフード・スクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜材料を揃える＞
   切り方は画像＆材料表：参照。

2. 2

   ◎を全て混ぜ合わせる。

3. 3

   熱したフライパンにバターを敷き､コショウを振ったむきえびと、赤ピーマンを炒め､白ワインを加え､むきえびに火が通るよう､フライパンを奥に傾け、焼き煮する。

4. 4

   むきえびに火が通ったら｢2｣を流し入れ、スクランブルする。
   卵は、お好みの固さに、仕上げる。

5. 5

   器に盛り付け、付け合せなどあしらい(この場合：ブロッコリー、プチトマト)最後に、お好みの量のパルメザンチーズを全体に振り掛け・・
   【出来上がり～（＾ー＾）】