このお雑炊は余り煮込まず、水分多めにさらっとした出来上がりの方が美味しいです。ポークスープの素の量は、ご使用のメーカーの説明書に沿って加減して下さい。ニンニク油は作っておくと何かと便利です。残ったものは炒め物等に使ってみて下さい。
アジアの海岸リーゾートのゆったりした時間をイメージしてつくりました。
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