☆★カレー風味♪コンソメスープ★☆ レシピ・作り方

Name: ☆★カレー風味♪コンソメスープ★☆
Yield: ２
Ingredients: 玉ねぎ ３５ｇ; きぬさや ４枚; にんじん ２５ｇ; ハム ２分の１枚～１枚; バター ５ｇ; 水 ５００ｃｃ; チキンコンソメの素 ２個位; 純カレー粉 小匙３分の１; 塩、胡椒 適宜; パセリみじん切り 少々

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めーぷんぷい

３分で出来るのに、「この美味しさは何？」と聞かれるカレー風味のスープ。炒飯のサイドや、朝のパンにも！

材料（２人分）

玉ねぎ: ３５ｇ

きぬさや: ４枚

にんじん: ２５ｇ

ハム: ２分の１枚～１枚

バター: ５ｇ

水: ５００ｃｃ

チキンコンソメの素: ２個位

純カレー粉: 小匙３分の１

塩、胡椒: 適宜

パセリみじん切り: 少々

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作り方

1

材料は、全て極細切りにします。
2

フライパンにバターを熱し、全てを入れて、塩、胡椒少々を加えて炒めます。カレー粉も入れて香りが出たら分量の水を加えます。
3

スープの素を加え、味を見て塩胡椒の加減をして火を止めます。器によそい、パセリ少々を振って出します。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

チキンスープの素の量はメーカーによって違うので、水５００ｃｃに対しての量を見て加減して下さい。野菜等、極細に切れば早く仕上がります。

きっかけ

いつものコンソメスープにカレー味をプラス。

公開日：2011/05/24

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このレシピを作ったユーザ

めーぷんぷい食べることと恋愛は似ています。執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪ お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。