ホームパーティに最適！ブルスケッタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマト（プチトマトでも可）は種を取り除いて、1ｃｍ角程度の小さなサイズに切って、ボールに入れ、塩コショウし、バジルの葉を小さくちぎって入れ、混ぜる。

2. 2

   （テーブルに登場させるまでは、冷蔵庫に入れておいてもよい）
   すぐに出さない場合は、水気が出るので、水気を切ってからオリーブオイルを回しかける。

3. 3

   フランスパンを薄くスライスし、軽くトーストする。
   にんにくの先端を切って、平らな面を、フランスパンにこすりつける（香りづけ）

4. 4

   トマトをパンの上に乗せて、盛り付けてもよいし、各自で取り分けるように、パンとトマトを別に盛ってもよし。
   パーティメニューの逸品としてはお手軽です。