もう買わなくてもいい!アメリカンチョコクッキー レシピ・作り方
材料(15枚人分)
- バター
- 30グラム
- ショートニング
- 30グラム
- 砂糖
- 40グラム
- 卵
- 25グラム
- 薄力粉
- 80グラム
- ココアパウダー
- 7グラム
- ベーキングパウダー
- 小4/1
- 塩
- 少々
- チョコチップ・ナッツ等
- 25~40g
作り方
-
- 1
- バターとショートニングを木べらで混ぜ合わせてクリーム状にします。
-
- 2
- ホイッパーに持ち替えて練って、砂糖を加えてさらに練ります。
-
- 3
- 卵を2回にわけて加えて混ぜます。
-
- 4
- 全体的に混ざったら、薄力粉・ベーキングパウダーを加えて、ゴムべらでさっくり混ぜ合わせます。
-
- 5
- 多少粉っぽい状態でお好みのチョコチップやナッツを入れて全体的に混ぜます。
後はラップにつつんで30分くらい冷蔵庫で寝かせます。
-
- 6
- 天板にオーブンシートをしき、スプーンをつかって15等分してならべていきます。(手で丸めてもOKです) 焼くと広がるので形はおおざっぱな丸で大丈夫です。
-
- 7
- 180度のオーブンで15~20分ほど焼き、冷めたらできあがりです。
おいしくなるコツ
よく混ぜるだけです!
きっかけ
バレンタインに作ってみました
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