トマト果汁が出るので、最後の仕上がりはソースの水分がやや多めになります。セロリとハーブ類の香りを活かしたかったので、ソースを煮詰めすぎない程度で仕上げました。今回使用したドライハーブは乾燥バジルと乾燥パセリ、七味唐辛子を少々です。
家にあったトマトとセロリを活かしてパスタを作ろうと思い、考えたレシピです。
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