小海老と玉ねぎの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎの皮を剥いてみじん切りにします。

2. 2

   卵を溶いて、①と小海老と★印を加えて混ぜます。

3. 3

   フライパンに油を引いて、卵液を流し入れます。卵が固まり始めたら、菜箸等を使って外側から内側へよせます。

4. 4

   お好みの焼き加減になったら、皿に盛ります。仕上げに青海苔粉をけます。