豆乳ココアの寒天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウル等の耐熱容器に純ココアと熱湯を入れ、練り混ぜてペースト状にする。

2. 2

   1に無調整豆乳を入れて純ココアの溶け残りがないようによく混ぜる。

3. 3

   鍋に＊を入れて火にかけ、粉寒天とエリスリトールをしっかり煮溶かす。

4. 4

   火を止めたら3に2を入れてよく混ぜる。

5. 5

   4を好みの型に流し入れ、粗熱が取れたら1時間ほど冷蔵庫で冷やし固めて完成。