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アーモンドミルクの寒天 糖質オフバージョン レシピ・作り方

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いちねこ
糖質オフにしたいので砂糖不使用のアーモンドミルクにエリスリトールを足して。アーモンドミルクを無調整豆乳や牛乳に置き換えても作れます。

材料(2〜3人分)

*水
60cc
*粉寒天
2g
*エリスリトール
15g
アーモンドミルク(砂糖不使用)
200cc
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作り方

  1. 1
    鍋に*を入れて火にかけ、粉寒天とエリスリトールをしっかり煮溶かす。
  2. 2
    火を止めたらアーモンドミルクを加えよく混ぜる。
  3. 3
    2を好みの型に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ1時間ほど冷やし固めて完成。

おいしくなるコツ

・粉寒天はしっかり煮溶かすこと。加熱が甘いと固まらないことがあります。 ・加糖のアーモンドミルクを使用する場合はエリスリトールをカットして下さい。

きっかけ

糖質控えめの寒天デザートが食べたかったので。

公開日:2024/04/13

関連情報

カテゴリ
寒天糖質制限・低糖質
料理名
アーモンドミルクの寒天 糖質オフバージョン

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