鍋で煮込むだけの簡単調理！オニオングラタンスープ レシピ・作り方
材料（12人分）
- 玉ねぎ
- 300ｇ
- 人参
- 300ｇ
- ブロッコリー
- 200ｇ
- エリンギ
- 150ｇ
- バター
- 20ｇ
- 水
- 1200ｍｌ
- おろしにんにく
- 大1
- コンソメ
- 大2
- 砂糖
- 大1
- 黒胡椒
- 適量
- チーズ
- 適量
- パセリ
- 適量
- バケット
- 24枚
作り方
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- 1
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- 玉ねぎ、人参、ブロッコリー、エリンギをカット
-
- 2
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- フライパンにバターを入れ、玉ねぎを炒める
-
- 3
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- 水200ｍｌを入れ、強火で10分煮て水分を飛ばす。
その後玉ねぎが茶色くなるまで炒める
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- 4
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- 鍋に水1000ｍｌ、玉ねぎ、人参、ブロッコリー、エリンギ、おろしにんにく、コンソメ、砂糖、黒胡椒を入れ、沸騰させる
-
- 5
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- 耐熱容器にスープ、バケット、チーズ、パセリを盛り付け、トースターで10分焼いて完成
おいしくなるコツ
バケットがなくてもスープとしておいしく食べられます♪
きっかけ
バケットが安かったのでレシピを考えました
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