牛じゃがとピーマン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉を食べやすい大きさに切ります。じゃがいもは皮をむき、ピーマンはヘタと種を取り除いて細切りにします。
   にんにくの皮を剥きみじん切りにします。

2. 2

   フライパンに油を引いて①を炒めます。牛肉の表面が焼けたら弱火にします。
   酒をふり、蓋をして蒸し焼きにします。

3. 3

   ２～３分したら蓋をとり、中火にして、焼肉のタレを加えて炒めます。

4. 4

   材料に火が通り味が馴染んだら出来上がりです。