ふわぷち食感〜グリンピースの天津飯〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   グリンピースは沸騰したお湯で20秒茹でざるにあげ、長ネギは薄く斜めにスライスしてレンジで1分加熱しておく。割り解した卵の中に砂糖、解したカニカマ、先の長ネギを入れよく混ぜ合わせる。

2. 2

   耐熱ガラスに☆を入れ、よく攪拌し、600ワットのレンジでまず1分加熱する。それをまたよく攪拌し、さらに1分加熱する。次に1のグリンピースを加えよく混ぜて、1分加熱しておく。

3. 3

   熱してごま油を引いたフライパンに、1の卵を入れ、ふんわり混ぜながら半熟状になるまで加熱する。(写真のような状態になったら火を止めてください。

4. 4

   温かいご飯をまず器に入れ、その上に3の卵、最後に2で作ったグリンピース入りのあんをかければ完成です。