食欲のないときにサッパリと！梅としらすの混ぜご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。
   米は炊く30分以上前に水洗いし～ザルに上げておく。

2. 2

   梅干しは１個は種を取り除き～ペースト状になるまで包丁で叩き（トッピング用）、大葉は軸を切り落としせん切りにし～水にサッとさらし箸で軽くほぐし～ザルに上げ水気をしっかり絞る。

3. 3

   炊飯器に米・梅干し（そのままの１個）・分量より少し少なめの水を入れ～普通モードで炊く。

4. 4

   続けて炊き終わったら梅干しの種を取り除き～釜揚げしらす（半量）・２）の大葉（半量）を入れ～白いり胡麻・白だし・ごま油をまぶし～切るように全体を混ぜ合わせる。

5. 5

   最後に器に盛り、釜揚げしらす（１/４量）・大葉（１/４量）・２）の梅肉（トッピング用）（１/２量）をのせ完成（もう１丼も同様に作る）。