肉料理に相性抜群な！ガーリックライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   ニンニクは１個は粗みじん切りに～１個は薄切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル・２）のニンニク（薄切り）を中弱火で熱し、キツネ色になるまでジックリ炒め～いったん取り出す（オリーブオイルは残しておく）。

4. 4

   続けて同じフライパンに２）のニンニク（粗みじん）を入れ中弱火で熱し、香りが立ったらバター・醤油を加えひと煮立ちさせる。

5. 5

   更にご飯を加え強火で手早く炒め合わせ～塩・胡椒で味を調え火を止める。

6. 6

   最後に器に盛り、３）のニンニク（薄切り）をのせ～ドライパセリをふり完成。