フライパンで作れる！ビーフペッパーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   コーン缶はザルに上げ水気を切り、ニンニクは芽を取り除き１片は薄切りに～１片は摺り下ろし、青ネギは小口切りにする。

3. 3

   牛肉は食べやすい大きさに切り～バットに入れ☆・２）のニンニク（摺り下ろし）を揉み込みおく（10分くらい）。

4. 4

   深めのフライパンにサラダ油・２）のニンニク（薄切り）を中弱火で熱し、香ばしい色になったらいったん取り出す。

5. 5

   続けて同じフライパンに★を入れ中火で熱し、アルコールを飛ばし軽く煮詰めたら容器にいったん取り出す。

6. 6

   続けて同じフライパンの中央にご飯をのせ～周りに３）の牛肉を敷き詰める

7. 7

   続けてご飯の上に２）のコーン・青ネギをのせ～４）のニンニクをちらし～バターをのせ～５）の醤油タレ★を回しかける。

8. 8

   続けて蓋をし中弱火で熱し、牛肉に火が通るまで蒸し焼きにする（６分くらい）。

9. 9

   更に蓋をとり中強火にして全体を混ぜ合わし～ご飯に少し焼き目が付くまで焼く。

10. 10

    最後に９）のフライパンを鍋敷きの上に置き～粗挽き黒胡椒をふり完成。。