バレンタインに ラム香る大人のチョコマロン レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 密閉できる小さめの容器にむき甘栗と製菓用ラム酒を入れ、冷蔵庫で1日寝かせる。
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- 2
- 耐熱ボウルに刻んだチョコレートと生クリームを入れて湯煎で溶かす。
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- 3
- 2に1の栗をくぐらせてよく絡めたら、クッキングペーパーの上に並べて冷蔵庫で数時間冷やし固めて完成。
おいしくなるコツ
栗にしっかりラム酒の風味を染み込ませたい場合は、2、3日漬けておくとよいです。
きっかけ
大人向けのチョコレート菓子を作りたかったので。
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アルコール分が残るので大人用です。運転前に召し上がるのは控えて下さいね。