ガーリック＆マスタードで満足感抜群！ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

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   食材です。

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   じゃがいもは皮を剥き一口大に切り～水にさらし（５分くらい）、玉ねぎは薄切りに、ハムは１センチ角に切り、ニンニクはみじん切りに、ゆで卵は作っておく。

3. 3

   耐熱容器にザルに上げ水気を切ったじゃがいもを入れ、濡れた※キッチンペーパーを被しフワッとラップをして～電子レンジで柔らかくなるまで加熱する（６００ｗで６分くらい）。

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   続けて３）のじゃがいもをボウルに入れ、熱いうちにフォークかマッシャーなどで粗く潰し～粗熱が取れたら★を加え全体が馴染むまで混ぜ合わせる。

5. 5

   フライパンにオリーブオイル・ニンニク・ハムを中弱火で熱し、香りが立ったら玉ねぎを加えしんなりするまで炒め合わせる（３分くらい）。

6. 6

   更に４）のじゃがいものボウルに粗熱を取った５）を加え混ぜ合わし～塩・胡椒で味を調える。

7. 7

   最後に器に盛り、半分に切ったミニトマト・ゆで卵を添え～ドライパセリをふり完成。