病みつき必須！シーフードと明太子のクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   シーフードミックスは解凍しておき、いんげんは軸側を少し切り落とし板ずりをし～熱湯で茹で（２分くらい）ザルに上げ水気を切り１センチ幅に切る。

3. 3

   明太子は縦に切り込みを入れ～薄皮を外して中身をしごきだしボウルに入れ～★を加えよく混ぜ合わせる。

4. 4

   スパゲッティを水の１％の塩を加えた湯で（水２リットルに対し２０ｇ）表示より少々短めに茹で～ザルに上げ水気を切る。

5. 5

   深めのフライパンにオリーブオイル・バターを中火で熱し、シーフードミックスを入れ全体に火が通るまで炒め～３）の明太クリームを少しずつ加え～ひと煮立ちさせたら弱火にする。

6. 6

   更に４）のスパゲッティを入れ～全体を混ぜ合わせ塩で味を調える。

7. 7

   最後に器に盛り、いんげんをふり完成。