ミニトマトのおやつマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミニトマトは洗ってヘタを取り、湯剥きのために お尻側に爪楊枝等でプチっと穴を開ける。
   
   はちみつ・レモン果汁をよく混ぜ、更にオリーブオイルを入れて混ぜマリネ液を作っておく。

2. 2

   湯を沸かし、穴を開けたミニトマトを入れて20～30秒加熱したら冷水に取って皮を剥き、キッチンペーパー等で水気を取る。

3. 3

   ポリ袋に【2】のトマトを入れ、マリネ液を回しかけて袋の口を縛り、冷蔵庫で一日寝かせて出来上がり。