お一人様*マドレーヌ レシピ・作り方

お一人様*マドレーヌ
  • 約1時間
おくやマん
おくやマん
家にある材料で作っています。
お一人様用より、ちょこんと多めに作れます。
カップのサイズによりますが、4〜5個くらいできます。

材料(1人分)

  • 小麦粉 50㌘
  • 砂糖 40㌘
  • マーガリン 大匙1弱
  • 1個
  • 牛乳 20cc
  • 粉糖 50㌘くらい

作り方

  1. 1 卵を卵黄と卵白にわけます。

    小麦粉をふるいにかけておきます。
  2. 2 小麦粉、砂糖、マーガリン、卵黄、牛乳をダマがなくなるまで混ぜます。
    全体が混ざったら、オーブン対応のカップに入れます。
  3. 3 180℃のオーブンで、20分程焼きます。
    竹串をさしてみて、生地がついてこなければOKです。
  4. 4 卵白を泡立て器で軽くほぐします。
    次に、粉糖を入れてツヤが出るくらいに、よく混ぜ合わせます。
  5. 5 粗熱がとれた③へ、④を塗ります。
    乾いたら、出来上がりです。

きっかけ

家にあるものを使って、簡単に少量におやつを作りました。

おいしくなるコツ

ふんわりさせたい場合等は、ペーキングパウダー小匙1/2程入れてみてください。 ④以降の工程が面倒したら、省いてもOKです。 この場合、全卵を②の工程でいれて、混ぜてしまえば無駄になりません。

  • レシピID:1030020282
  • 公開日:2021/06/01
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