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レシピ詳細
ボウル一つで♪ 我が家の甘さ控えめレアチーズケーキ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
いちねこ
洗い物は極力少なく、生地を無駄にせず、と言うことでいつもボウル一つで作ってます。
糖分もできるだけ控えめにしています。
材料(4人分)
クリームチーズ
200g
ラカントS
40g
生クリーム
200cc
牛乳
50cc
レモン汁
50cc
粉ゼラチン
8g
水
50㏄
フルーツソース
お好みで
作り方
1
大きめの耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジで700W40秒程度加熱する。泡立て器で滑らかにしたら、ラカントSを入れて混ぜる。
2
1に生クリームと牛乳を入れ混ぜる。さらにレモン汁を入れて混ぜる。
3
耐熱容器にゼラチンと水を入れて700W1分程度加熱する。
4
3を2に加えてよく混ぜたらそのまま冷蔵庫に入れて冷やし固める。
5
お好みでフルーツソースなどをかけてお召し上がりください。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
甘さは好みで調整してください。ラカントSは普通の白砂糖と置き換え出来ます。
きっかけ
甘さ控えめ且つ糖質控えめの自分好みのレアチーズが作りたかったので。
公開日:2021/02/09
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関連情報
カテゴリ
レアチーズケーキ
生クリーム
糖質制限・低糖質
クリームチーズ
関連キーワード
チーズ
低糖質
レアチーズケーキ
甘さ控えめ
料理名
レアチーズケーキ
このレシピを作ったユーザ
いちねこ
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