我が家は白い筋が気にならないので、外側の皮のみをむいていますが、気になる方は、白い筋を取り除いてください。
皮付きのまま、冷凍していた事がありますが、食べる時に皮がむきづらかったので、現在では、皮をむいてジップロック等で保護して保存しています。
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