彩り中華風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしと千切りにした、にんじんを耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかけてレンジで3分〜3分30秒温める。
   
   (お好みのもやしの硬さで時間調整してみてください。)

2. 2

   温めている間に、きゅうりを千切りにする。
   
   (少し太めにすると食感が楽しめます。)

3. 3

   もやしとにんじんが温まったら、流水で締める。
   もやしがぷりっとシャキッとします。

4. 4

   水で締め終わったら、きゅうりも入れて、ざるでしっかりと水を切ります。
   
   5〜10分ほど放置する。
   
   (しっかり切らないと水分で後々味がうすくなってしまいます。)

5. 5

   しっかり水が切れたら、タッパーに移し、○の材料を入れます。入れたら、フタを閉めて振って味を馴染ませて完成。
   
   もちろん耐熱容器のまま味をつけて和えてもOKです。