ライスペーパー・大葉で作る！ピッツァ・マルゲリータ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   ミニトマトはヘタを取り除き半分に切り、大葉は軸を切り落とし、モッツァレラチーズは薄切りにする。
   ★は混ぜておく。

3. 3

   トースターの天板にクッキングシートを敷き、ライスペーパー（※２枚重ねて水に濡らし戻し、１枚は戻さずに一番下に敷く）を広げのせる。

4. 4

   ３）のライスペーパーの上に★ソース（１/２量）を塗り、ピザ用チーズ・モッツァレラチーズ・ミニトマト（１/２量）の順にのせ、オリーブオイル（１/２量）を回し入れる。

5. 5

   トースターに入れチーズが溶けこんがり焼き目が付くまで焼く（２３０℃で７分くらい）。

6. 6

   最後に大葉（１/２量）をのせ、お好みで粗挽き黒胡椒・タバスコをふり完成。
   （もう１枚も同様に作る）。