簡単濃厚ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にホワイトチョコと牛乳を入れて火にかけ、沸騰直前で火を止めて、かき混ぜながら余熱でホワイトチョコを溶かし冷ましておきます。
   直径18cmケーキ型にオーブンシートをひきます

2. 2

   ボウルにクリームチーズを入れてハンドミキサーで柔らかくなるまで混ぜます。

3. 3

   2のボウルに砂糖→卵→薄力粉→ホワイトチョコ入りの牛乳の順に加えて、材料を入れる度にハンドミキサーで混ぜます。

4. 4

   オーブンを170℃に余熱して、生地をケーキ型に流し入れて、オーブンの余熱が完了したらケーキ型を鉄板に置いてオーブンの下段に入れ50～60分焼きます。

5. 5

   焼き上がったら、型に入れたまま、あら熱がとれるまで待ち、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、冷えて生地が落ち着いたら型から外して完成！