彩り鮮やか!トマトとキウイとブロッコリーのサラダ レシピ・作り方

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oppeke22
トマトに含まれるリコピンは美肌・美白効果あり~キウイに含まれるビタミンCは疲労回復・肌荒れに効果ありのようです。
美味しく食べるだけで美人になれるなんて?!
みんながつくった数 37

材料(2~3人分)

ミニトマト
8個
キウイフルーツ
4個
ブロッコリー
1/2株
★オリーブオイル・レモン汁
各大さじ2
★砂糖
小さじ1
★塩(有ればクレイジーソルト)・黒胡椒
各少々
粉チーズ
少々

作り方

  1. 1
    食材です。
    ★をボウルに入れ混ぜておく。
  2. 2
    ミニトマトはヘタを取り半分に切り、キウイは半分に切り計量スプーンなどで半円形にくり抜き、ブロッコリーは小房に分ける。
  3. 3
    ブロッコリーは塩茹でし(水1000mlを沸かして、塩小さじ2を入れ3分くらい)、ザルに上げ湯気を切る。
  4. 4
    ミニトマト・キウイ・ブロッコリーを1)のボウルに加えて漬け込み、冷蔵庫で冷やす(30分くらい)。
  5. 5
    最後に器に4)を盛り、粉チースをふり完成。

おいしくなるコツ

塩加減はお好みで調整して下さい。

きっかけ

キウイフルーツを知人から頂いたので作りました。

公開日:2018/03/07

関連情報

カテゴリ
その他のサラダ
関連キーワード
リコピン 美肌効果 サラダ 健康食品
料理名
トマトとキウイのサラダ

このレシピを作ったユーザ

oppeke22 ご覧いただいてありがとうございます。

つくったよレポート( 3 件)

2023/09/13 22:03
すっごくおいしかったです。ありがとうございます。
かしよめ
かしよめさん~つくったよレポート有り難うございます。 数あるレシピの中から選んでいただき感謝です。
2023/05/02 15:13
美味しくできました! キウイを入れたサラダは初めてでしたがあうものですね。
けんいちろ
けんいちろさん~つくったよレポート有り難うございます。 キウイは身体にもイイみたいです。

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