野菜がたっぷりで栄養満点！ソース焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   中華蒸し麺はザルに入れ、熱湯を回しいれてほぐし、湯をよく切り胡麻油を振り、まんべんなく混ぜておく。

3. 3

   ピーマンはヘタと種を除き７ミリ巾の細切り、キャベツは７ミリ巾に切り、玉ねぎは縦７ミリ巾の串切り、ニンジンは７ミリ巾の短冊切り、豚肉は食べやすい大きさに切り、もやしは洗っておく。

4. 4

   フライパンでサラダ油を熱し、豚肉を入れ色が変わるまで炒め、ニンジン・玉ねぎ・キャベツ・ピーマン・もやし・塩の順に加え炒め合わせる。

5. 5

   野菜類がしんなりしたら、２）の中華蒸し麺を加え、★（添付の粉末ソース可）を加え手早く混ぜ合わせ、鍋肌から醤油を回し入れる。

6. 6

   最後に器に盛り、削り節と青のりを振りかけ、紅ショウガを添えて完成。