ウインナーの旨味がカレー風味と合う！カレーポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   じゃがいもとにんじんは皮を剥き一口大に切り、ソーセージは斜めに５ミリ巾に切れ目を入れ、玉ねぎは皮を剥き横３等分にする。

3. 3

   鍋にじゃがいも・にんじん・水・タイム・カレー粉・コンソメ顆粒・ワインを入れ、強火にかけ煮立ったら、玉ねぎを加え中弱火で煮込む（２０分くらい）。

4. 4

   野菜が柔らかくなったら、ソーセージ・ミックスビーンズを加えて弱火で更に煮込み（５分くらい）、カレールウを加えて塩・胡椒で味を調える。

5. 5

   最後に器に盛りパセリを振って完成。