カキフライ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カキは10パーセントの塩水で振り洗いをします。
   ペーパータオルで良く拭きます。

2. 2

   全体的に軽く塩胡椒をして、
   小麦粉、卵、パン粉をつけ、
   180℃の油で揚げていきます。

3. 3

   きつね色になる直前で、油から引き上げ、余熱で火を通します。