材料（４人分）
- 豚肉
- 約300ｇ
- じゃがいも
- 2～3個
- 人参
- １/３本
- タマネギ
- １/４個
- サラダ油
- 少々
- ●だし汁
- 200㏄
- ●みりん
- 大さじ１
- ●醤油
- 大さじ1.5
- 梅
- 大1個
- 砂糖
- 小さじ１
作り方
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- 1
- じゃがいもは一口大に切る。人参は2～3ｍｍ厚さの半月切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
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- 2
- フライパンに油を熱し、豚肉を加えて炒める。色が変わったら①を加え、砂糖を加えて炒める。
-
- 3
- じゃがいもの表面が透き通った感じになってきたら、●と、種を除いてちぎった梅を加えて煮込む。
-
- 4
- じゃがいもに火が通るまで煮込めばできあがり☆