【スイスダイヤモンド公式】ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   土台のビスケットを2重のビニール袋に入れて、麺棒等で小さく砕き、溶かしバターと合わせてフライパンにスプーン等で敷き詰める。

2. 2

   別のフライパンにスライスチーズを適当な大きさカットして入れ、牛乳を加えて弱火で煮溶かす。

3. 3

   ②をボウルに移してよく混ぜ、グラニュー糖・ホットケーキミックス粉・卵・生クリーム・レモン汁を順に混ぜながら加えて、滑らかになるまでよく混ぜる。

4. 4

   ①に生地を流し込み、蓋をして弱火で30～35分加熱して焼く。粗熱を完全に取ってからフライパンから外し、冷蔵庫で冷やす。