絶対失敗しない＊すぐ食べられる＊土鍋でおいしいご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を研ぐ

2. 2

   お米と水を土鍋に入れる

3. 3

   弱火で1〜2分
   (この過程は急激な温度変化による土鍋の割れを防ぐためなので、割れない土鍋を使ってる方は省いてください)

4. 4

   沸騰するまで強めの中火にかける

5. 5

   沸騰したらフタをして弱火で9〜10分で完成！
   (基本に忠実にいくと、ここでフタをあけちゃダメですが、私は中が心配でチョコチョコ開けてもその後も火を入れていれば失敗したことないです)

6. 6

   時間があったら、ここでフタをしたまま15分おいて蒸らすとさらにおいしいです！

7. 7

   おこげを作りたい場合は、パチパチ…と音がし始めてからもそのまま弱火で1分おきます☆