おしゃれなバーのWねぎドレッシング＊再現レシピ・作り方

Name: おしゃれなバーのWねぎドレッシング＊再現
Yield: 2
Ingredients: 玉ねぎ（小） １／２個（３０g）; ねぎ ３〜４cm; ●オリーブオイル 大さじ２; ●オイスターソース 小さじ１; ●醤油 小さじ１; ●酢 小さじ１; ●にんにく（チューブ） １〜２cm

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＊ぷくよし＊

都内のダイニングバーで食べたサラダのドレッシングが美味しすぎ♡
再現できないかと試行錯誤。
決め手はオイスター☆

材料（2人分）

玉ねぎ（小）: １／２個（３０g）

ねぎ: ３〜４cm

●オリーブオイル: 大さじ２

●オイスターソース: 小さじ１

●醤油: 小さじ１

●酢: 小さじ１

●にんにく（チューブ）: １〜２cm

作り方

1

玉ねぎは薄くスライスして、水にさらしておきます。
ねぎはみじん切りにします。
2

ボールに●調味料類をいれて、よく混ぜます。
3

水切りをした玉ねぎ・ねぎを合わせたら完成です。
4

ひと晩〜１日おくと玉ねぎがしんなりして味もしみ、美味しいです。
5

野菜はもちろん、お肉や魚介にも♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎ・ねぎによって、辛みを強く感じることもあります。作った直後より、しばらく時間をおいた方が、味がまとまります。

きっかけ

都内のダイニングバーで食べて、惚れ込んだ味！その時は、何を使ってるのか把握できず（笑）アレコレ作ってるうちに、近い味に。比較してないので、再現できたかは微妙ですが。これはこれで、美味しいと思うので♡

公開日：2013/12/18

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このレシピを作ったユーザ

＊ぷくよし＊小２、年長、３才、１才のお母さんです。幼稚園児のキャラ弁にハマり、日々精進中（笑）ネットショッピングも大好きで、楽天をよくチェックします。セルフネイルも好き！　ハンドメイドも好き！！なんでもやります、興味津々！！！　器用貧乏主婦です（;´▽｀A`` アメブロで毎日更新中　→　http://ameblo.jp/rijuhan/