さっぱりとイタリアン♪洋風焼きなす レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子のガクを取り、縦に切り目を１本入れ、
   グリルで茄子全体をしっかり焼きます。

2. 2

   茄子が焼けたら、熱いうちに皮をむき、５センチ長さに切ったあと、縦に咲きます。
   冷ましておきます。

3. 3

   カットトマト、玉ねぎ、オリーブオイル、調味料を入れてソースを作ります。

4. 4

   バジル葉を細かく刻み、加えます。

5. 5

   （３）のボールに粗熱が取れた茄子を入れて混ぜます。

6. 6

   こんもりと盛り、あればバジル葉を飾ります。