小さなハムマヨ　ロールパン（ホームベーカリー） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーでパン生地を作ります。
   ４分割にして丸め、固く絞った濡れふきんをかぶせ、２０分ベンチタイムを取ります。
   玉ねぎは薄くスライスします。

2. 2

   生地を麺棒で細長く伸ばし、ハムを２枚のせます。
   （巻き終わり部分は少し空けておきます）

3. 3

   カレーパウダーをお好み量ふります。

4. 4

   手前からクルクルと巻いていきます。

5. 5

   巻き終わり部分はきちんと止めておきます。
   コレをスケッパーで５個に切ります。

6. 6

   スケッパーで５個に切り、オーブンシートを敷いた天板に上を向けて並べ、固く絞ったぬれ布巾をかけて、
   約２０～３０分発酵させます。

7. 7

   一回り大きくなったら、卵液を塗り、

8. 8

   スライスした玉ねぎをのせます。

9. 9

   マヨネーズを絞り、１８０℃のオーブンで約１０分焼きます。

10. 10

    途中で焦げるようであれば、アルミホイルをかぶせてください。

11. 11

    焼きあがったら、熱いうちにドライパセリやパプリカを振って出来上がり。