アレルギーっ子も一緒に食べられる♪米粉チョコ食パンレシピ・作り方

Name: アレルギーっ子も一緒に食べられる♪米粉チョコ食パン
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 米粉 250ｃｃ; ベーキングパウダー 小さじ1; 豆乳 200ｃｃ; 砂糖 大さじ2; 塩 小さじ1/3; ショートニング 大さじ1; ココアパウダー 小さじ2; メイプルシロップ 大さじ1

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ちびママ0627

18ｃｍのパウンドケーキ型1コ分作れます。
いつも通り、計量カップとスプーンを使って簡単に。

みんながつくった数 5件

材料（3人分）

米粉: 250ｃｃ

ベーキングパウダー: 小さじ1

豆乳: 200ｃｃ

砂糖: 大さじ2

塩: 小さじ1/3

ショートニング: 大さじ1

ココアパウダー: 小さじ2

メイプルシロップ: 大さじ1

作り方

1

ボールに、全ての材料を入れて、よく混ぜ合わせる。
（ミルクココアを使用する場合は、砂糖の分量を調整して下さい）
2

ケーキ型にクッキングシートを敷いて、生地を流し入れる。
3

200℃のオーブンで、約20分ぐらい焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

米粉パンは粘り気が強いので、完全に冷めてからカットすると、綺麗に仕上がりますよ。

きっかけ

チョコが大好きな息子に『卵、小麦、乳製品』抜きで、米粉チョコ食パン風に作ってみました♪

公開日：2012/03/21

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このレシピを作ったユーザ

ちびママ0627 アレルギーっ子の息子の為に作る、レシピを中心にご紹介します。基本的には『卵』は使用せず、なるべく家族で一緒に食べられるものを、試行錯誤しながら作っています。長年除去してきた乳製品と小麦は、全て解禁になりましたが、約10年間の除去食を紹介しています。限られた食材をフル活用し、なるべく油の使用も抑えるようにしています。みんなで美味しく食べられるレシピを考えていきたいです。